Une tradition millénaire dans l'industrie vinicole, de l'hospitalité, des destinations inexplorées et une offre imbattable dans le tourisme gastronomique et œnologique - voilà que vous attend lors de la Journée Nationale du Vin.
Vins et GastronomieLe vin Purcari : le vin moldave preferé de la cour royale britannique
2 janvier 2017by admin
Le vignoble Purcari est le plus ancien domaine viticole de Moldavie. En 1827, l’empereur de Russie Nicolas I a émis un décret spécial accordant à Purcari l’autorisation d’être le premier domaine viticole officiel de « Bessarabie » (nom donné à la Moldavie par l’Empire Russe). Il produit certains des vins les plus authentiques et les plus réputés...
Depuis que le domaine moldave Purcari situé dans le sud-est du pays est devenu la cave la plus récompensée lors des “Decanter World Wine Awards” organisé à Londres lors des éditions 2015 et 2016, les ouvriers du vignoble ont décidé de fêter ça à leur manière. Et ils l’ont fait en musique en interprétant une...
Escapade en MoldavieVins et GastronomieUn hôtel souterrain inédit dans une cave à vin en Moldavie : Brănești
14 septembre 2016by admin
Des immenses caves à vin creusées dans la roche s’étendent sur plus de 58 km. Encore un trésor en Europe de l’Est ! Il s’appelle Brăneşti et c’est en Moldavie. Cette entreprise viticole n’est pas la plus célèbre de Moldavie mais certainement la plus originale. Elle fut établie en 1996 (bien qu’elle existait déjà sous...
Vins et GastronomieDe plus en plus de touristes à la découverte du vin moldave !
28 juin 2016by admin
S’il y a une visite incontournable à faire en Moldavie c’est bien la visite des fabuleuses caves à vin de Cricova, situées à une vingtaine de minutes de la capitale Chișinău. Cette cité souterraine immense de 100km creusée dans le calcaire existe depuis le 15ème siècle. Ces mines furent à l’époque utilisées pour construire la...
Vins et GastronomieLe vin moldave qui défit la Russie
10 décembre 2015by admin
Le “Freedom Blend” (traduction: mélange de la liberté) est un vin rouge audacieux et intense, fait de trois cépages différents: Rara Neagră (Moldavie), Bastardo (Ukraine) et Saperavi (Géorgie). Il est surtout chargé très fort symboliquement. Pourquoi ? L’histoire est surprenante car elle mélange (et ce n’est pas commun) le vin et la géopolitique. En octobre...
Vins et GastronomieVisite de l’usine de caviar de Tiraspol : un moment existentiel
23 novembre 2015by admin
Pendant des siècles, l’esturgeon, une espèce de poisson originaire de l’hémisphère nord a été très apprécié pour sa viande et ses œufs transformés en caviar. Le philosophe Aristote mentionnait déjà 350 ans avant J-C que les Grecs consommaient des œufs d’esturgeons dans les banquets. Historiquement, la plupart des esturgeons provenaient de la Mer Caspienne et...
Vins et GastronomieLa Moldavie et la pureté de ses vignes
23 septembre 2015by admin
Quel pays a le plus grand nombre de vignes plantées par personne ? La France, l’Italie, l’Espagne … Non, la Moldavie. C’est un des pays les plus petits d’Europe et certainement le plus pauvre, coincé entre la Roumanie et l’Ukraine. En fait, les raisins sont si importants en Moldavie que le pays est formé comme...
ChisinauVins et GastronomieUN JOURNALISTE AMÉRICAIN AU MILIEU DU FESTIVAL DU VIN DE MOLDAVIE
6 août 2015by admin
Voici les impressions de voyage du journaliste américain David Hoffman ( dans son émission populaire « Davidsbeenhere ») après son séjour en Moldavie en octobre 2013. Pour l’occasion, le voici en plein milieu du festival du vin. Je dois admettre qu’avant de voyager en Moldavie Je ne savais pas à quoi m’attendre. Ce pays...
Vins et GastronomieLA PROCHAINE DESTINATION EUROPÉENNE À LA MODE ? LA MOLDAVIE ET SON VIN
23 juin 2015by admin
Molvoda ? Pardon ? Oh, vous n’avez pas entendu parler de la Moldavie ? Ne vous inquiétez pas. Étant le pays le moins visité d’Europe (seulement 9000 arrivées internationales en 2011), la Moldavie est habituée aux regards vides chaque fois que son nom est prononcé. Hélas, les grands titres sur la Moldavie portent habituellement sur...
