Ein Abend in einer emblematischen Weinbibliothek im Herzen der Hauptstadt
Wenn Sie in Moldawien sind, aber nicht genug Zeit haben, um die berühmten Weingüter des Landes zu besuchen und ihre Weine vor Ort zu probieren, spielt es keine Rolle, denn Sie finden sie alle an einem Ort, in Chisinau, in der Weinbibliothek.
Die Weinbibliothek befindet sich im Herzen der Stadt Chisinau und bietet mehr als 400 Arten lokaler Weine der wichtigsten Produzenten zur Verkostung an – eine ausreichende Präsentation der Weinproduktion Moldawiens. Darüber hinaus bietet es eine große Auswahl an importierten Weinen, Schaumweinen, verschiedenen Arten von Wodka, Whisky, Rum, Cognac, Likör, Gin und Tequila.
Besuchen Sie die Weinbibliothek und entdecken Sie einen Jahrgang, eine Appellation, ein Château oder ein moldauisches Weingut mit einem professionellen Sommelier, der Englisch spricht und Sie in die Weinprobe einführt. Sie müssen zwischen folgenden Verkostungsworkshops wählen:
- „Die Weinberge Moldawiens“ beinhalten die Verkostung eines Schaumweißweins Cricova, 2 trockener Weißweine, 2 trockener Rotweine, 1 weißer Dessertwein, 1 roter Dessertwein, 1 Divin (Cognac) für 7 Jahre ein Preis von 25 €
- Verkostung von 7 Cricova-Schaumweinen – 28 €
- Verkostung von 7 Cognac-Sorten im Alter von 5 bis 25 Jahren – 42 €
- Verkostung einer bestimmten Weinsorte verschiedener Hersteller – 21 €
- Verkostung von 5 in Moldawien hergestellten Sherry-Weinsorten – 21 €
- „Moldauische Rebsorten“ beinhaltet die Verkostung von 7 Weinsorten von 5 moldauischen Produzenten – 25 €
- Verkostung von „Sammlungsweinen“ – der Preis ist je nach gewähltem Hersteller verhandelbar
- Weinprobe von einem Hersteller Ihrer Wahl (Sie können aus mehr als 30 Weingütern wählen) – der Preis ist je nach ausgewähltem Hersteller verhandelbar
- Die Verkostung „Für den stärksten“ beinhaltet 5 Brandy-Sorten aus Moldawien – 25 €
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Cricova - einer der größten Weinkeller der Welt
Cricova wird zum nationalen Kulturerbe Moldawiens erklärt. Die Weinfabrik „Cricova“ ist weltweit bekannt für ihre mysteriösen unterirdischen Labyrinthe und insbesondere für ihre wunderbaren Weine.
Die aktuellen unterirdischen Galerien entstanden nach dem Umbau einer alten Steinmine. Mehrere Gebäude in der moldauischen Hauptstadt sowie in anderen Städten des Landes wurden aus Cricova-Stein errichtet. Die Einzigartigkeit der Weinfabrik Cricova ist auch auf ihre außergewöhnlichen unterirdischen Verkostungsräume zurückzuführen: „Der Konferenzraum“, „Casa Mare“, „Der Meeresboden“ und andere. Diese geräumigen, originellen, imposanten und luxuriösen Räume haben nationale und internationale Verkostungen, Tagungen auf höchstem Niveau usw. veranstaltet. In Cricova können Touristen auch entdecken, wie aus Wein Sekt wird. Während der Reifung wird jede Flasche täglich gehandhabt, so dass sich das Sediment auf dem Flaschenverschluss ablagert. Der Legende nach kam sogar der Kosmonaut Iuri Gagarin zu einer Verkostung nach Cricova und ging erst am nächsten Tag.
Mileştii Miciund seine Keller im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt
Im September 2002 hatte die Qualitätsweinfabrik „MILESTII MICI“ die Ehre, ihre Sammlungsweine in Straßburg in der Parlamentarischen Versammlung des Europäischen Rates vorzustellen. Die Weinfabrik Milestii Mici verfügt über die weltweit größte Weinsammlung. Es hat ungefähr 2 Millionen Flaschen. Die Bewohner Moldawiens nennen es stolz „Die Gold-Sammlung“. Im Jahr 2005 wurde der Name der Weinfabrik Milestii Mici in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Die Milestii Mici Weinflaschen zeichnen sich durch ihre Form und das Originaletikett aus, das die Karte der unterirdischen Weinstadt nachahmt.
Aquatir - probieren Sie das schwarze Gold der Störe
Die Kaviarfabrik „Aquatir“ ist ein einzigartiges Unternehmen für den Anbau von Störfischen und die Herstellung von natürlichem Schwarzkaviar aus Sterlet, Russischer Stör und Beluga. Es befindet sich in der Stadt Tiraspol in der transnistrischen moldauischen Republik, einem nicht anerkannten Staat, der sich aus Moldawien zurückgezogen hat und seit dem Fall der Sowjetunion 1991 de facto unabhängig ist.
„Aquatir“ ist immer offen für Besuche und bietet allen Neugierigen, die entdecken, wie echter schwarzer Kaviar hergestellt wird, einzigartige Erlebnisse. Besucher können sich dem Rand des Teiches nähern, um den Fisch zu bewundern. Es muss jedoch geachtet werden, dass der Kopf nicht zu stark herausragt, da das Tier dazu neigt, Kontakt zu suchen. Der Besuch gipfelt in der Verkostung mit einem hübschen Teller, der mit Kaviar, Butterscheiben und geräucherten Störfilets dekoriert ist. Eine Freude für die Geschmacksknospen und für die Existenz. Auf dem Tisch stehen Flaschen Kvint-Wodka (Hauptproduzent in Transnistrien) und Cricova-Champagner (der beste in Moldawien).
