Una serata in un’emblematica biblioteca del vino nel cuore della capitale
Se è in Moldova, ma non ha abbastanza tempo da visitare le famose cantine del paese e degustare i loro vini sul posto, non importa, perché li troverà tutti in un posto, a Chisinau, nella biblioteca del vino.
La biblioteca del vino si trova nel cuore della città di Chisinau e offre oltre 400 di vini dei più importanti produttori per la degustazione – una presentazione sufficiente della produzione vinicola di Moldova. Inoltre, offre una vasta gamma di vini importati, vini spumanti, diversi tipi di vodka, whisky, rum, cognac, liquore, gin e tequila.
Venga alla biblioteca del vino per scoprire un’annata, una denominazione, uno Château o una tenuta moldava con un sommelier professionista che parla inglese e La introdurrà alla degustazione di vini. Deve scegliere tra i seguenti seminari di degustazione:
- “I vigneti di Moldova” comprende la degustazione di un vino bianco frizzante Cricova, 2 vini bianchi secchi, 2 vini rossi secchi, 1 vino da dessert bianco, 1 vino da dessert rosso, 1 divino (cognac) di 7 anni un prezzo di 25 €
- Degustazione di 7 spumanti Cricova – 28 €
- Degustazione di 7 tipi di cognac da 5 a 25 anni – 42 €
- Degustazione di un certo tipo di vino di diversi produttori – 21 €
- Degustazione di 5 tipi di “Sherry Wine” prodotti in Moldova – 21 €
- “Varietà di uva moldava” comprende la degustazione di 7 tipi di vino da 5 produttori moldavi – 25 €
- Degustazione di “vini da collezione” – il prezzo è negoziabile a seconda del produttore scelto
- Degustazione di vini da un produttore di Sua scelta (può scegliere tra più di 30 cantine) – il prezzo è negoziabile a seconda del produttore scelto
- La degustazione “Per il più forte” comprende 5 tipi di brandy di Moldova – 25 €
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Cricova - una delle più grandi cantine del mondo
Cricova è dichiarata parte del patrimonio culturale nazionale di Moldova. La fabbrica di vino “Cricova” è famosa in tutto il mondo per i suoi misteriosi labirinti sotterranei e, più in particolare, per i suoi meravigliosi vini.
Le attuali gallerie sotterranee sono apparse dopo la trasformazione di una vecchia miniera di pietra. Diversi edifici nella capitale moldava, così come in altre città del paese furono costruiti in pietra di Cricova. L’unicità della fabbrica di vini Cricova è dovuta anche alle sue eccezionali sale di degustazione sotterranee: “La sala conferenze”, “Casa Mare”, “Il fondo del mare” e altri. Spaziose, originali, imponenti, lussuose, queste sale hanno ospitato degustazioni nazionali ed internazionali, incontri al più alto livello, ecc. A Cricova, i turisti possono anche scoprire come il vino si trasforma in spumante. Durante la maturazione, ogni bottiglia viene gestita quotidianamente in modo che il sedimento venga depositato sul tappo della bottiglia. Secondo la leggenda, anche il cosmonauta Jurij Gagarin venne per una degustazione a Cricova e non se ne andò fino al giorno successivo.
Mileştii Mici e le sue cantine elencate nel Guinness dei primati
“Milestii Mici” ha una collezione di vini che ha segnato la reputazione dell’azienda sul mercato interno e sulla scena vinicola internazionale.
Nel settembre 2002, la fabbrica di vini di qualità “MILESTII MICI” ha avuto l’onore di presentare la sua collezione di vini a Strasburgo nell’Ambito dell’Assemblea parlamentare del Consiglio europeo. La fabbrica di vino Milestii Mici ha la più grande collezione di vini al mondo. Ha circa 2 milioni di bottiglie. Il popolo moldavo la chiama orgogliosamente “La collezione d’oro”. Nel 2005, il nome della fabbrica di vino Milestii Mici è stato incluso nel Guinness dei primati. Le bottiglie di vino Milestii Mici si distinguono per la loro forma e l’etichetta originale che imita la mappa della città vinicola sotterranea.
Aquatir - assaggi l’oro nero degli storioni
La fabbrica di caviale “Aquatir” è un’impresa unica per la coltivazione del pesce storione e la produzione di caviale nero naturale da sterleto, bester, storione russo e beluga. Si trova nella città di Tiraspol nella Repubblica Moldava di Transnistria, uno stato non riconosciuto, che si è separato da Moldova e è stato de facto indipendente dalla caduta dell’Unione Sovietica nel 1991.
Sempre aperto alle visite, “Aquatir” offre esperienze uniche a tutti i curiosi che scopriranno come viene prodotto il vero caviale nero. I visitatori possono avvicinarsi al bordo della piscina per ammirare il pesce, ma bisogna fare attenzione a non sporgere troppo la testa, perché l’animale tende a cercare il contatto. La visita culmina con la degustazione con un grazioso piatto decorato con caviale, fette di burro e filetti di storione affumicato. Una delizia per le papille gustative e per l’esistenza. Sul tavolo ci sono bottiglie di vodka Kvint ) produttore principale in Transnistria) e champagne Cricova (il migliore in Moldova).
