Excursions Visite de la ville de Chișinău et du domaine viticole de Cricova

Parlement de la République de Moldavie © Voyages Moldavie

La ville de Chișinău, capitale de la République de Moldavie, est située sur sept collines, à proximité de la rivière Bîc. Cette région est habitée depuis l’époque paléolithique, et certaines des découvertes archéologiques les plus importantes sont liées à la culture geto-dace (IVe–Ie siècles av. J.-C.) et à la culture de Chernyakhov–Sîntana de Mureș (IIIe–IVe siècles ap. J.-C.).

La première mention documentée de Chișinău en tant que peuplement remonte au 17 juillet 1436. Au Moyen Âge, le territoire environnant était déjà densément peuplé. Entre les XVe et XVIIe siècles, plusieurs nouveaux villages ont vu le jour autour de Chișinău, notamment Buiucani, Hrușca, Vovințeni, Văsieni, Geți, Munciești et Scinoasa. Au cours des XIXe et XXe siècles, ces villages sont progressivement devenus des banlieues de Chișinău.

La Moldavie est un pays riche en histoire et en patrimoine culturel, dont le peuple est connu pour son esprit joyeux, sa débrouillardise et son hospitalité. La déclaration d’indépendance du 27 août 1991 a conféré à Chișinău une importance politique, administrative et culturelle particulière. Au cours de ses 585 années d’histoire, l’ancienne agglomération rurale de Chișinău a connu une évolution complexe, marquée par des événements dramatiques et parfois tragiques. Aujourd’hui, la ville se développe activement et s’efforce de remplir son rôle de capitale d’un État européen moderne.

Le point fort de cette visite est la découverte des caves de Cricova:

Le complexe touristique de Cricova a été désigné « Destination de l’Année » en République de Moldavie. Ce prix a été remis lors de la cérémonie « Destination de l’Année 2025 », un concours organisé en Roumanie auquel la Moldavie a également participé.

Domaine viticole Cricova © Voyages Moldavie

Fondée par l’URSS dans les années 1950, Cricova est un producteur moldave réputé de vins secs et pétillants, situé à environ 15 km au nord de Chișinău. La plupart des Moldaves ne peuvent imaginer le réveillon du Nouvel An sans une bouteille de vin Cricova.

Les caves de Cricova sont les deuxièmes plus grandes de Moldavie, couvrant une superficie totale de 120 km. Aujourd’hui, Cricova possède plusieurs salles de dégustation, dont certaines sont impressionnamment « présidentielles ». Le domaine abrite des collections remarquables de grands vins provenant de Bordeaux, de Bourgogne, de Tojac et d’autres régions viticoles. Par exemple, il contient la tristement célèbre collection privée du maréchal Hermann Göring, un officier nazi passionné par le vin et les biens de luxe. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a rassemblé les meilleurs vins pillés dans les territoires occupés par l’Armée rouge victorieuse. Cette collection a été divisée en deux parties : une est allée à Cricova, l’autre en Crimée. La collection de Cricova comprend de nombreux lots de vins datant d’avant 1945, tels qu’un Château Talbot de 1938.