PLONGEZ DANS L'HISTOIRE DU VIN
Expérience et dégustation
- Information
- Étapes
- Plan
- Galerie
- Avis
- Information
- Séjours similaires
Découvrir la région viticole du Codru:
Asconi, Carlevana & Castel Mimi
La Moldavie est réputée pour ses trois principales régions viticoles: Codru, Valul lui Traian et Ștefan Vodă. Chacune offre un paysage, un climat et une tradition viticole uniques. Ensemble, elles mettent en valeur la diversité et l’excellence des vins moldaves.
La région viticole de Codru, située au centre de la Moldavie, couvre environ 60 000 hectares.Elle est célèbre pour ses majestueuses forêts, les Codru, ses collines ondulantes et son climat doux. La région de Codru abrite certaines des plus grandes caves du pays et constitue la meilleure zone pour la culture des vins blancs et effervescents. Les cépages qui y prospèrent incluent Fetească Albă, Chardonnay, Viorica et d’autres variétés locales. C’est ici que commence votre Moldova wine tour.
Commencez votre visite au Domaine Asconi (fondé en 1994), où la tradition rencontre la technologie moderne. Promenez-vous dans les vignobles luxuriants et profitez d’une dégustation guidée de vins moldaves et internationaux de qualité supérieure. Asconi est reconnu pour ses techniques innovantes et a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux. Le domaine offre des terrasses pittoresques et des caves magnifiquement aménagées, pour une expérience sensorielle complète.
– Présentation vidéo du vignoble « Asconi » –
Ensuite, découvrez le Domaine Carlevana, un domaine familial depuis 2002, réputé pour ses vins authentiques et riches en saveurs. Apprenez l’art de la vinification derrière chaque bouteille tout en savourant les goûts uniques du terroir moldave. Carlevana joue un rôle majeur dans la promotion de la viticulture moldave à l’international, exportant ses vins vers l’Allemagne, le Japon, la Chine, la Pologne, Israël et l’Ukraine. Le domaine soutient également l’économie locale en créant des emplois dans la viticulture, la production et le tourisme, et participe activement aux festivals régionaux du vin et aux événements culturels.
– Présentation vidéo du domaine viticole de « Carlevana » –
Enfin, explorez le Castel Mimi (fondé en 1893 par Constantin Mimi), dernier gouverneur de la Bessarabie sous l’Empire russe et pionnier de la viticulture moldave. Le domaine est célèbre pour ses vins primés, son architecture néoclassique et ses jardins somptueux. Les visiteurs peuvent explorer les caves, déguster des vins blancs, rouges et effervescents de qualité supérieure, et découvrir le processus de vinification. En juin 2023, le Castel Mimi a accueilli le Sommet de la Communauté Politique Européenne, réunissant des dirigeants de 45 pays et mettant la Moldavie à l’honneur sur la scène internationale. Aujourd’hui, Castel Mimi reste une destination incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés de culture.
– Présentation vidéo sur le « Castel Mimi » –
Cette excursion viticole en Moldavie offre un parfait mélange d’histoire, de culture et de gastronomie. Idéale pour les wine lovers et les voyageurs curieux, elle permet de vivre une expérience authentique. Réservez votre visite depuis Chisinau et partez à la découverte des saveurs, de l’histoire et de la culture moldave dans les meilleurs domaines viticoles du pays!
Ce qui est inclus
- Assistance des correspondants ou représentants locaux
- Guide accompagnateur francophone et / ou assisté de guides locaux en Moldavie. Les frais associés à ce personnel.
- Le transport
- Dépenses personnelles
- Le repas
- Les excursions facultatives
Découvrir la région viticole du Codru:
Asconi, Carlevana & Castel Mimi
La Moldavie est réputée pour ses trois principales régions viticoles: Codru, Valul lui Traian et Ștefan Vodă. Chacune offre un paysage, un climat et une tradition viticole uniques. Ensemble, elles mettent en valeur la diversité et l’excellence des vins moldaves.
La région viticole de Codru, située au centre de la Moldavie, couvre environ 60 000 hectares.Elle est célèbre pour ses majestueuses forêts, les Codru, ses collines ondulantes et son climat doux. La région de Codru abrite certaines des plus grandes caves du pays et constitue la meilleure zone pour la culture des vins blancs et effervescents. Les cépages qui y prospèrent incluent Fetească Albă, Chardonnay, Viorica et d’autres variétés locales. C’est ici que commence votre Moldova wine tour.
Commencez votre visite au Domaine Asconi (fondé en 1994), où la tradition rencontre la technologie moderne. Promenez-vous dans les vignobles luxuriants et profitez d’une dégustation guidée de vins moldaves et internationaux de qualité supérieure. Asconi est reconnu pour ses techniques innovantes et a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux. Le domaine offre des terrasses pittoresques et des caves magnifiquement aménagées, pour une expérience sensorielle complète.
– Présentation vidéo du vignoble « Asconi » –
Ensuite, découvrez le Domaine Carlevana, un domaine familial depuis 2002, réputé pour ses vins authentiques et riches en saveurs. Apprenez l’art de la vinification derrière chaque bouteille tout en savourant les goûts uniques du terroir moldave. Carlevana joue un rôle majeur dans la promotion de la viticulture moldave à l’international, exportant ses vins vers l’Allemagne, le Japon, la Chine, la Pologne, Israël et l’Ukraine. Le domaine soutient également l’économie locale en créant des emplois dans la viticulture, la production et le tourisme, et participe activement aux festivals régionaux du vin et aux événements culturels.
– Présentation vidéo du domaine viticole de « Carlevana » –
Enfin, explorez le Castel Mimi (fondé en 1893 par Constantin Mimi), dernier gouverneur de la Bessarabie sous l’Empire russe et pionnier de la viticulture moldave. Le domaine est célèbre pour ses vins primés, son architecture néoclassique et ses jardins somptueux. Les visiteurs peuvent explorer les caves, déguster des vins blancs, rouges et effervescents de qualité supérieure, et découvrir le processus de vinification. En juin 2023, le Castel Mimi a accueilli le Sommet de la Communauté Politique Européenne, réunissant des dirigeants de 45 pays et mettant la Moldavie à l’honneur sur la scène internationale. Aujourd’hui, Castel Mimi reste une destination incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés de culture.
– Présentation vidéo sur le « Castel Mimi » –
Cette excursion viticole en Moldavie offre un parfait mélange d’histoire, de culture et de gastronomie. Idéale pour les wine lovers et les voyageurs curieux, elle permet de vivre une expérience authentique. Réservez votre visite depuis Chisinau et partez à la découverte des saveurs, de l’histoire et de la culture moldave dans les meilleurs domaines viticoles du pays!
- Caves Asconi, Carlevana et Castel Mimi
Route des vins
- 9:00 – Départ de votre hôtel à Chisinau. Transfert à la cave Asconi.
- Visite guidée des vignobles et des caves à Asconi, suivie d'une dégustation de *5 vins.
- Transfert vers le domaine viticole de Carlevana.
- Visite guidée du domaine et des caves de Carlevana. Dégustation de *4 vins. Déjeuner au restaurant de la cave (non inclus).
- Transfert vers le domaine viticole de Castel Mimi.
- Visite guidée du domaine et des caves de Castel Mimi, avec dégustation de *3 vins.
- Vers 18:00 - Transfert de retour à Chisinau. Dépose à l'hôtel.
<a href="%s">En savoir plus sur Gutenberg</a> Moldavie
Voyage-Moldavie avis
Cette excursion d'une journée au départ de Chisinau vous invite à découvrir le riche patrimoine viticole de la Moldavie dans la pittoresque région du Codru. Vous visiterez trois caves emblématiques, Asconi, Carlevana et Castel Mimi, chacune offrant une expérience unique.
Plus d'infos
En 2025, la République de Moldavie est heureuse de vous accueillir au 46ᵉ Congrès mondial de la vigne et du vin, qui se tiendra à Chișinău. Avec un patrimoine viticole qui remonte à des millénaires, la Moldavie est devenue l’une des régions viticoles les plus dynamiques d’Europe. Au cours de la dernière décennie, l’industrie s’est transformée grâce à l’innovation tout en respectant la tradition. Des cépages indigènes aux vins primés mondialement, la Moldavie se classe aujourd’hui au 19ᵉ rang des plus grands producteurs de vin, exportant 85 % de sa production dans 70 pays à travers le monde.
Nous sommes impatients de discuter de l’avenir du secteur face aux défis actuels et de partager notre riche patrimoine, où la viticulture fait partie de notre identité nationale.
Pour plus d’informations, consultez le site web du Congrès.
There are no comments yet.